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Pietra Piana - Onda: 11 juillet

Cette fois nous partons très tard. nous avons décidé de déjeuner aux bergeries et y arriver à 9 heures semblait un peu trop tôt.

À cause de la semoule je fais la descente au pas de course malgré la pente importante (j'ai déjà du parler de la pente importante quelque part, je me répète).

Nous nous retrouvons aux bergeries de Tolla. Là, menu gastronomique.

 

• Tomates au fromage de chèvre et à la menthe et à l'huile d'olive
• Omelette et poitrine
• Brucciu à l'eau de vie !!!
• Vin

*Brucciu= fromage frais de chèvre pris dans le haut du chaudron.

L'après-midi est réservé à une montée à l'ombre vers le refuge de l'Onda.

Heureusement qu'il y a de l'ombre, parce que, avec le vin Corse qui tape… !

Nous campons à l'Onda dans une arche de Noé : des volées de chèvres, d'ânes, de cochons fouineurs, de moutons, de chevaux et autres bêtes viennent picorer nos tentes. Je ferais même une démonstration de mon autorité en délogeant les chevaux de notre enclos !

Encore un après-midi de farniente. Seul regret de la journée : nous n'avons pas doublé les hollandaises qui ont pris le chemin des crêtes. Consolation : elles arriveront quand même après nous !

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